|
Glaasje Gevuld Met Tartaar Van Zalm, Augurk En Mierikswortel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gram verse zalm
1 stuk sjalotje
2 el mayonaise
1 el crème fraîche 2 tl Kühne mierikswortel
4 stuks Kühne augurken
50 gram rucola
olijfolie
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de zalm fijn tot tartaar. Snipper het sjalotje.
Meng de zalm met het sjalotje en wat olijfolie, breng dit op smaak met peper en zout.
Meng de mayonaise met de crème fraîche en de mierikswortel.
Snijd de augurk in plakjes.
Vul de glaasjes met de tartaar en garneer het geheel met de rucola, augurk en crème fraîche
|
|
|